Le Thym citron (Thymus citriodorus), variété aromatique du thym commun, se distingue par son parfum frais et citronné qui en fait une plante très appréciée aussi bien en cuisine qu’en herboristerie.
En infusion, il est traditionnellement utilisé pour soutenir le confort respiratoire : ses composés aromatiques aident à apaiser la gorge, le pharynx et les voies respiratoires encombrées, tout en apportant une note agréable et vivifiante.
Le thym citron est également réputé pour accompagner la digestion. Il stimule l’appétit, favorise la production des sucs gastriques et contribue au bon fonctionnement intestinal. Grâce à sa saveur citronnée unique, il est souvent intégré dans les tisanes du soir et les mélanges rafraîchissants.
Profil sensoriel
Goût : aromatique, vif, citronné, légèrement amer.
Synergies courantes : traditionnellement associé à la verveine citronnée, à la mélisse ou à la menthe dans les tisanes digestives et apaisantes, et au romarin ou au serpolet dans les infusions respiratoires.
Les indications mentionnées ci-dessus sont fournies à titre purement informatif et s’appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie. Elles ne constituent en aucun cas une prescription médicale, ni un conseil thérapeutique personnalisé. L’utilisation des plantes peut varier selon chaque individu. Avant toute consommation, assurez-vous que votre situation personnelle (âge, état de santé, traitements en cours, grossesse, allaitement, etc.) est compatible avec cette plante. En cas de doute, demandez toujours l’avis d’un professionnel de santé qualifié.
