À la découverte du Comptoir des Infusées
Derrière le Comptoir des Infusées, il y a moi, Aurore Talbart — naturopathe et spécialiste des plantes médicinales à La Bazoche-Gouët, en Eure-et-Loir.
Mon parcours a commencé à 21 ans à l’Institut Supérieur de Naturopathie (ISUPNAT) à Paris, où j’ai découvert une évidence : considérer chaque personne dans sa globalité, pas seulement ses symptômes. C’est cette conviction qui m’a menée à l’Herboristerie de Paris, l’une des plus anciennes de Paris où j’ai appris l’art de sélectionner, préparer et associer les plantes — celles que j’aime appeler « fraîchement sèches » : séchées, et toujours bienfaisantes.
Après des années comme conseillère, préparatrice puis responsable d’herboristerie, j’ai créé le Comptoir des Infusées en 2020 : une herboristerie engagée, d’abord en ligne, construite sur des valeurs simples — soutenir la production biologique et locale des plantes médicinales, mettre en lumière l’artisanat français, transmettre un savoir-faire authentique.
Aujourd’hui, cette aventure prend une nouvelle dimension avec l’ouverture de notre boutique et salon de thé à La Bazoche-Gouët. Un lieu où venir sentir, goûter, poser des questions — et repartir avec ce qu’il vous faut.
Depuis plus de 15 ans, ce qui me passionne, c’est ça : écouter, guider, transmettre. Chaque produit du Comptoir est sélectionné personnellement, auprès de producteurs et artisans en qui j’ai confiance.
Infusément vôtre, Aurore
