La Camomille romaine (Chamaemelum nobile) est une plante réputée depuis longtemps dans l’herboristerie européenne. Elle est traditionnellement associée au confort digestif et figure parmi les infusions les plus appréciées après les repas. Sa composition proche de celle de la camomille allemande lui confère des usages similaires dans les pratiques populaires.
Surnommée “la reine d’Anjou”, elle a fait la renommée de cette région de France depuis des décennies. Cultivée avec soin, elle incarne un véritable savoir-faire local, qui perpétue une tradition herboriste et agricole reconnue.
Profil sensoriel
Goût : doux, légèrement amer, aux notes florales et herbacées.
Synergies courantes : traditionnellement associée à la mélisse, à la verveine ou à la matricaire dans les infusions digestives et relaxantes.
Les indications mentionnées ci-dessus sont fournies à titre purement informatif et s’appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie. Elles ne constituent en aucun cas une prescription médicale, ni un conseil thérapeutique personnalisé. L’utilisation des plantes peut varier selon chaque individu. Avant toute consommation, assurez-vous que votre situation personnelle (âge, état de santé, traitements en cours, grossesse, allaitement, etc.) est compatible avec cette plante. En cas de doute, demandez toujours l’avis d’un professionnel de santé qualifié.
