L’Hibiscus (Hibiscus sabdariffa), aussi appelé “bissap” en Afrique de l’Ouest, est une plante dont les calices rouges sont utilisés depuis des siècles aussi bien pour leurs usages herboristes que pour leurs qualités gustatives. Traditionnellement, l’hibiscus est réputé pour accompagner le bon fonctionnement des reins et de la vessie, tout en soutenant la digestion et le transit intestinal grâce à sa richesse en mucilages et en pectine.
Sa forte teneur en anthocyanes, pigments naturels aux propriétés antioxydantes, explique également sa place dans les traditions liées à la circulation et au confort veineux. Il est parfois cité pour son rôle dans l’équilibre de la tension, bien qu’il soit souvent associé à d’autres plantes plus reconnues dans cette fonction.
Au-delà de ses usages bien-être, l’hibiscus est surtout apprécié comme boisson : son infusion rouge vif est tonique, rafraîchissante et délicieusement acidulée, très populaire dans de nombreuses cultures du monde.
Profil sensoriel
Goût : acidulé, fruité, frais et légèrement astringent.
Synergies courantes : traditionnellement associé au cynorrhodon, au gingembre ou à la menthe dans les infusions vitalité et rafraîchissantes.
Les indications mentionnées ci-dessus sont fournies à titre purement informatif et s’appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie. Elles ne constituent en aucun cas une prescription médicale, ni un conseil thérapeutique personnalisé. L’utilisation des plantes peut varier selon chaque individu. Avant toute consommation, assurez-vous que votre situation personnelle (âge, état de santé, traitements en cours, grossesse, allaitement, etc.) est compatible avec cette plante. En cas de doute, demandez toujours l’avis d’un professionnel de santé qualifié.
