Le Pumpkin Chai bio revisite le chai traditionnel avec une touche gourmande et colorée. Ses morceaux de citrouille (31 %) s’associent à la pomme, au gingembre et aux épices emblématiques du chai : cannelle, cardamome, anis, clou de girofle, fenouil et réglisse. Le curcuma et l’hibiscus complètent ce mélange original, à la fois doux, chaud et réconfortant.
Cette infusion naturellement sans théine est parfaite pour une pause cocooning en automne comme en hiver. Elle se déguste telle quelle, chaude et parfumée, ou peut être utilisée comme base pour préparer un délicieux lait d’or aux épices chai.
Recette du Lait d’or aux épices Pumpkin Chai
Pour 500 ml (2 tasses) :
2 c. à soupe rases de Pumpkin Chai
1 c. à café rase de curcuma en poudre
1 tour de moulin à poivre
1 c. à soupe de miel
500 ml de lait végétal
Dans une petite casserole, porter le lait végétal presque à ébullition. Ajouter toutes les épices et laisser infuser 7 à 10 minutes à feu doux. Sucrer au miel, filtrer et déguster immédiatement.
