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Miel d’Acacia

13.50 €

Liquide, très clair et très doux.
Excellent pouvoir sucrant

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Usages traditionnels

Ce miel issu du butinage des abeilles sur les fleurs du Robinier pseudo-acacia, est produit dans le nord de la Vallée du Rhône, au mois de mai.
Miel très fluide, presque toujours liquide, d’un jaune très clair et translucide. Sa finesse le fait apprécier de tous. Ses arômes évoquent la fleur d’oranger ou la vanille.
Ce miel facilite la digestion. Sa richesse en fructose lui confère un pouvoir sucrant important. Il est parfait dans une infusion, un thé, ou même dans des pâtisseries.

Composition

Miel d’Acacia

Les miels ne sont jamais chauffés
Pas d’utilisation de produits de traitement de synthèse au niveau des colonies durant la période de production des miels, emploi préférentiel d’huiles essentielles (thymol)
Récolte du miel dans les hausses uniquement, en veillant à laisser aux abeilles suffisamment de provisions d’hivernage. Pas d’emploi de répulsifs chimiques lors des récoltes.
Extraction traditionnelle, par centrifugation à froid, sans chauffage

Mode d'emploi

Prenez une cuillère à dessert, placez-la sous la langue…fermez les yeux… savourez …

Marque

Miellerie des Colines

Lieu de culture

Drôme des collines

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