Le Serpolet (Thymus serpyllum), parfois appelé “thym sauvage”, est une petite plante aromatique des prairies et coteaux, proche cousine du thym. En infusion, il est traditionnellement utilisé en phytothérapie pour son action bienfaisante sur la gorge. Grâce à sa richesse en tanins et en composés aromatiques, il apporte un effet apaisant et agréable sur la gorge, le pharynx et les cordes vocales.
Le serpolet est également cité pour accompagner la digestion, en soutenant l’estomac et l’intestin, tout en contribuant au bon fonctionnement de la sphère rénale. Son parfum délicat et légèrement épicé en fait une plante très appréciée dans les tisanes hivernales et digestives.
Profil sensoriel
Goût : aromatique, légèrement amer, aux notes de thym et d’épices.
Synergies courantes : traditionnellement associé au thym, à la sauge ou à l’origan dans les tisanes respiratoires, et au fenouil ou à la mélisse dans les mélanges digestifs.
Les indications mentionnées ci-dessus sont fournies à titre purement informatif et s’appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie. Elles ne constituent en aucun cas une prescription médicale, ni un conseil thérapeutique personnalisé. L’utilisation des plantes peut varier selon chaque individu. Avant toute consommation, assurez-vous que votre situation personnelle (âge, état de santé, traitements en cours, grossesse, allaitement, etc.) est compatible avec cette plante. En cas de doute, demandez toujours l’avis d’un professionnel de santé qualifié.
