a Menthe poivrée (Mentha × piperita), issue du croisement entre la menthe aquatique et la menthe verte, est l’une des plantes les plus réputées de l’herboristerie européenne. Sa richesse en menthol lui confère une saveur puissante et fraîche, ainsi qu’une large palette d’usages traditionnels.
En infusion, elle est particulièrement appréciée pour accompagner la digestion. Plante emblématique des repas copieux, elle aide à activer les sécrétions digestives, soutient le bon fonctionnement du tractus intestinal et contribue à réduire ballonnements, flatulences et spasmes digestifs.
La menthe poivrée est également citée dans les traditions comme plante de soutien aux défenses naturelles, et elle figure parmi les infusions hivernales revitalisantes. Moins connu, son usage relaxant est aussi mentionné : elle peut favoriser l’endormissement lorsque les difficultés de sommeil sont liées à une nervosité passagère.
Profil sensoriel
Goût : très frais, puissant, mentholé, légèrement piquant.
Synergies courantes : traditionnellement associée à la mélisse, à la verveine ou au tilleul dans les infusions relaxantes, et au fenouil ou à l’anis vert dans les tisanes digestives.
Les indications mentionnées ci-dessus sont fournies à titre purement informatif et s’appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie. Elles ne constituent en aucun cas une prescription médicale, ni un conseil thérapeutique personnalisé. L’utilisation des plantes peut varier selon chaque individu. Avant toute consommation, assurez-vous que votre situation personnelle (âge, état de santé, traitements en cours, grossesse, allaitement, etc.) est compatible avec cette plante. En cas de doute, demandez toujours l’avis d’un professionnel de santé qualifié.
