Le Fucus (Fucus vesiculosus), aussi appelé varech ou goémon, est une algue brune des côtes atlantiques traditionnellement utilisée dans l’herboristerie marine. Riche en iode naturel et en mucilages, il est réputé pour accompagner l’équilibre du métabolisme et soutenir les fonctions naturelles de satiété. Dans les traditions populaires, il est ainsi souvent cité comme un allié dans le cadre de régimes alimentaires adaptés.
Ses mucilages, en plus d’apporter une texture particulière en infusion, sont également associés au bon fonctionnement du transit intestinal. Utilisé seul ou en association avec d’autres plantes, le fucus occupe une place particulière parmi les plantes drainantes et dépuratives.
Profil sensoriel
Goût : marin, salin, légèrement amer.
Synergies courantes : traditionnellement associé au maté, au thé vert ou au bouleau dans les infusions minceur et drainantes.
Les indications mentionnées ci-dessus sont fournies à titre purement informatif et s’appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie. Elles ne constituent en aucun cas une prescription médicale, ni un conseil thérapeutique personnalisé. L’utilisation des plantes peut varier selon chaque individu. Avant toute consommation, assurez-vous que votre situation personnelle (âge, état de santé, traitements en cours, grossesse, allaitement, etc.) est compatible avec cette plante. En cas de doute, demandez toujours l’avis d’un professionnel de santé qualifié.
