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Chicorée bio France

Cichorium intybus

Eurofeuille

Racines

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Usages traditionnels

La chicorée a toujours été utilisée, tant pour ses vertus indéniables que pour ses propriétés en tant que plante potagère, comme l’atteste le papyrus égyptien d’Elbers 4000 ans avant J.C.
La choline présente dans cette plante, soutient la fonction hépatique et stimule la productions des sucs digestifs nécessaire à la digestion et au bon fonctionnement des intestins.
La présence d’inuline lui permet de réduire le taux de glucose, cholestérol et triglycérides dans le sang et favorise un transit normal

Pour connaître plus amplement les usages de cette plante, le Comptoir des Infusées vous invite à consulter des ouvrages de références sur les plantes médicinales.
Les indications données ici sont données à titre informatif. Elles s’appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie. Elles ne valent en aucun cas prescription médicale et ne sont pas un conseil thérapeutique. Pour confirmer les usages de ce produit, veuillez vérifier que votre situation personnelle est compatible avec la consommation de cette plante et prendre conseil auprès d’un professionnel de la santé

Composition

NOM LATIN
Cichorium intybus
NOM COMMUN
Chicorée
NOMS POPULAIRES
Chicorée commune, chicorée amère, écoubette bleue, cheveux de paysan.
NOM ANGLAIS
Chicory
FAMILLE BOTANIQUE
Astéracées
PARTIE UTILISÉE
Les feuilles et les racines séchées

Mode d'emploi

PRÉCAUTION D’EMPLOI
CONSEIL DE PRÉPARATION
Feuilles : 1 cuillère à soupe par tasse (~ 250 ml). Laisser infuser 10 min, à couvert.
Racines : 1 cuillère à café par tasse (~ 250 ml). Faire bouillir 5 minutes puis laisser infuser 10 min, à couvert.

CONSEIL D’UTILISATION
Boire 1 tasse le matin à jeun et 1 le soir avant le repas, en cure de 3 semaines.

Marque

Comptoir des Infusées

Lieu de culture

France

Description botanique

Plante herbacée vivace à racine oblongue, assez forte, pivotante et brunâtre.Tige de 40 à 80 cm, droite, striée, divisée en rameaux. Feuilles de la base pétiolées, profondément découpées; feuilles supérieures lancéolées, embrassant la tige. De juillet à septembre, fleurs bleu violacé clair, ligulées, formant de larges capitules solitaires, le plus souvent à l’aisselle des fleurs. Le fruit est un akène surmonté d’une couronne de poils. Commune dans le sud de l’Europe et l’Asie.

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Les engagements du Comptoir des Infusées se résument ainsi : production artisanale, qualité et tradition. L’authenticité guide la sélection des plantes,
des produits et le choix de fournisseurs qui partagent la même éthique. Le Comptoir des Infusées est au cœur de l’artisanat français & régional et a à cœur de mettre en avant ce savoir-faire unique.

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