Le Chardon-Marie (Silybum marianum), cultivé depuis l’Antiquité autour du bassin méditerranéen, est une plante emblématique de l’herboristerie traditionnelle. Ses graines, sont réputés depuis longtemps pour accompagner le bien-être du foie et soutenir les fonctions digestives. On les retrouve souvent cités dans les usages populaires pour favoriser l’élimination naturelle et l’équilibre du système hépatique.
Grâce à leur richesse en composés amers et en flavonolignanes, les semences de chardon-marie occupent une place particulière dans les mélanges dépuratifs et digestifs. Elles sont considérées comme une plante de fond, traditionnellement associée à la vitalité et aux fonctions d’élimination.
Profil sensoriel
Goût : amer, végétal, légèrement huileux.
Synergies courantes : traditionnellement associé au pissenlit, à l’artichaut ou au romarin dans les tisanes drainantes et hépatiques.
Les indications mentionnées ci-dessus sont fournies à titre purement informatif et s’appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie. Elles ne constituent en aucun cas une prescription médicale, ni un conseil thérapeutique personnalisé. L’utilisation des plantes peut varier selon chaque individu. Avant toute consommation, assurez-vous que votre situation personnelle (âge, état de santé, traitements en cours, grossesse, allaitement, etc.) est compatible avec cette plante. En cas de doute, demandez toujours l’avis d’un professionnel de santé qualifié.
