Le Fenugrec (Trigonella foenum-graecum), cultivé depuis l’Antiquité en Méditerranée et au Moyen-Orient, est une plante emblématique de l’herboristerie traditionnelle. Ses graines dorées sont réputées pour stimuler l’appétit et accompagner la prise de poids, ce qui lui a valu une place privilégiée dans les usages liés à la vitalité et à la récupération.
Dans les traditions populaires, le fenugrec est aussi cité comme soutien de la digestion : il contribue à équilibrer le pH de l’estomac et participe à la régulation naturelle du métabolisme des graisses et des sucres. Il est également connu des jeunes mamans, à qui il est traditionnellement recommandé pour favoriser la lactation et accompagner la récupération après l’accouchement.
Profil sensoriel
Goût : amer, légèrement épicé avec une note de céleri et de noix.
Synergies courantes : traditionnellement associé au fenouil, à l’anis vert ou au cumin dans les infusions digestives et galactogènes.
Les indications mentionnées ci-dessus sont fournies à titre purement informatif et s’appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie. Elles ne constituent en aucun cas une prescription médicale, ni un conseil thérapeutique personnalisé. L’utilisation des plantes peut varier selon chaque individu. Avant toute consommation, assurez-vous que votre situation personnelle (âge, état de santé, traitements en cours, grossesse, allaitement, etc.) est compatible avec cette plante. En cas de doute, demandez toujours l’avis d’un professionnel de santé qualifié.
