Ce vinaigre de pimprenelle bio est élaboré par Jardin Solstice à partir de vinaigre de cidre et de pimprenelle cultivée en agriculture biologique.
La pimprenelle est une plante aromatique traditionnelle appréciée pour sa saveur délicate évoquant subtilement le concombre et les jeunes pousses. Son infusion dans le vinaigre de cidre apporte fraîcheur et originalité à de nombreuses préparations culinaires.
Particulièrement adapté aux salades vertes, crudités, légumes de printemps ou sauces froides, ce vinaigre permet de relever les plats tout en conservant une belle finesse aromatique.
Élaboré artisanalement dans le Perche eurélien, il est certifié Agriculture Biologique et Nature & Progrès.